According to the Renaissance world picture, life was like a wheel of fortune, where you are sometimes up and sometimes down. You just have to remember that when you are up you will eventually come down (to take measures accordinlgy, not to be pessimistic) and when you are down you will not stay there forever, you WILL get on top. In this site entries of the sort will be posted.
Monday, 23 December 2013
Wednesday, 18 December 2013
Y sin embargo (el título que no tiene nada que ver.)
Tú me acostumbraste a sentir calor en diciembre
a olvidarme de la Navidad
a cantar a Sabina en vez de himnos
a sentir el amor de uno para una
a relegar la muerte de uno por la salvación garantizada de todos
¿y ahora qué?
¿Qué hago sin ti?
¿Qué hago con otros que no son tú?
a olvidarme de la Navidad
a cantar a Sabina en vez de himnos
a sentir el amor de uno para una
a relegar la muerte de uno por la salvación garantizada de todos
¿y ahora qué?
¿Qué hago sin ti?
¿Qué hago con otros que no son tú?
Tuesday, 10 December 2013
Notredame
Quiero ser una gárgola para ver los amaneceres y atardeceres en París.
Quiero ser de piedra para ver y no sentir.
Quiero estar en medio de todo, ver todo, escuchar todo y que ocasionalmente alguien me vea y me tome una foto.
Quiero ser tan horrenda y espantosa que cause admiración y no lástima.
Quiero nunca dormir y que llueva en mí, pero no necesitarlo.
Quiero ser una gárgola y un día irme y volar.
Quiero ser de piedra para ver y no sentir.
Quiero estar en medio de todo, ver todo, escuchar todo y que ocasionalmente alguien me vea y me tome una foto.
Quiero ser tan horrenda y espantosa que cause admiración y no lástima.
Quiero nunca dormir y que llueva en mí, pero no necesitarlo.
Quiero ser una gárgola y un día irme y volar.
Friday, 8 November 2013
NIGHT TERRORS
The danger of sleep deprivation is thinking of you.
The danger of actually sleeping is dreaming of you.
How to avoid such spooky situations?
The danger of actually sleeping is dreaming of you.
How to avoid such spooky situations?
Friday, 30 August 2013
S.N.
Who am I fooling? I still think of you. You were the best man who ever stepped into my life. I will never get over you. I wish you the best, I wish you love and joy. I wish you health and peace.
Friday, 16 August 2013
LETTER TO SANTA... OR WHOEVER CAN GRANT A WISH
Bring him available, single-divorced-widower-unattached, taller than me, not too much older or younger, handsome according to my standards (hint-the handsome foreigner in Puerto Vallarta).
Easy - bring me the handsome foreigner in Puerto Vallarta.
SOON!
Easy - bring me the handsome foreigner in Puerto Vallarta.
SOON!
Tuesday, 23 July 2013
DRAMA QUEEN
I never thought I'd meet my match in a man. And sadly, I don't mean my ideal match, but a man who is just as drama queen as I am. Yes, drama queen, not that he's gay, his drama is simply too much to remain as a drama king. I am writing here just to let things out and to tell it somewhere because I can no longer stand with all this inside.
It is always a relief to write, and I had not done in such a long time I guess I'm out of practice.
Some context. See post before this one. I just read it and in certain way I understood something in a flash of a second. Day two -TWO- said, "First confusion". That should have been a HUGE red warning! But instead of heeding advice and acting accordingly, no, I continued and went straight to bang my big stubborn head against it! I mean, at my age... I should know better! and it's not just a matter of age, it's a matter of experience. I might not have tons of it, but just enough. Of course, if you read the post where a Canadian vagrant lifts my self-esteem you may understand why I ignored the STRIKINGLY RED ALARM. I'm in such a need of affection, tenderness, and all that jazz usually wrapped up under the four letter word so profusely used in chick flicks that anything, anyone would have sufficed.
Now, let me tell you about this drama queen -he's older than me, WAY older (well, 6 years, yes way older), he's not so handsome (he used to be), he has great arms (he really does, huge and strong and muscular), he's fun to be with (at least when he's not in his drama-mode) and I loved the way he used to greet me and to say good-bye when he left (noticed my use of "USED"?). And here resides the trigger to the whole drama.
Read and tell me if there is a real, logical reason to act in such a way. I'll begin orderly from last week Monday to Friday. Monday was sort of good. When I arrived he was at his place so we kissed. We went having lunch together and talked. He came and gave me my kiss before leaving. Nice day, as I like days to be. Thursday - same morning routine. He didn't have lunch with us because his friend -who is a female I must point out- needed him desperately -and yes I'm being both sarcastic and realistic- by night I left and he had already left. I met him downstairs waiting for a lift -again a female friend, but not the same. Whatever, not my idea of a nice day. Wednesday -I don't even remember if he came to say hello. We did have lunch together and he told us about the misfortunes of his poor tragical female friend (must I say I was terribly bored?) I suppose he kissed me good-bye.
Thursday I'm positive he was NOT in his place when I arrived, "No problem, I thought, as soon as he realizes I'm here he'll come and give me my daily kiss." HA! He never showed up. I had enough work to do to be tragic about that. (I mean I go to work to ... er... work!) I went to have lunch with a workmate and he had told us it was "drinks day". It doesn't make me happy but, what could I do? I mean, men are supposed to do certain things and behave in certain ways, don't they? They need spare time with friends and all that jazz. (Again.) I had plans with other workmates to go to the theatre at night, and we would leave early so I wouldn't be in my place when he went to kiss me good-bye. I wanted to tell him. He never connected to the chat. Of course when I passed by his place I didn't say good-bye or anything, besides, he was busy. (Have I told you that workmates are not supposed to date -or whatever we are/were doing?)
Friday I arrived, he was not there. I waited. Nothing happened. I went to fetch my coffee and my water and yet nothing happened. (Translation -he never showed up for a good morning kiss). He never connected to the chat, I had planned to have lunch with other workmates, so again there was no way of telling him I would not have lunch with him. He got upset, angry, mad -whatever you want to call it, I call it he misbehaved, yes, like a little spoiled brat who yells for a toy. He decided to ignore me -quite a mature behaviour from his part. (Spell checker, please, if you don't like my British spelling go fuck up, I'm in no mood to continue tolerating stupidity of you-have-to-behave-in-such-and-such-ways please. So, don't underline in red my behaviour.) Around 18.00 I finally saw he connected. I addressed him in a quite neutral and even cheerful way, and he was curt in his response, even rough and mean. I told him in a good-humored way I liked his good morning and good-bye kisses and he just remained silent. The day ended and he never went to kiss me good-bye. I remember I thought, "He has decided. Ok."
I went home, watched a couple of films, and tried to sleep -quite unsuccessfully. I discovered that once your mind is NOT distracted by outside stimuli it starts spinning wild stories of its own, it's like it had life of its own (yes, I'm repeating myself, so what?) (I might indulge in many kind of mistakes, but I'll never tolerate misspelling.) I watched how the sun and the moon travel through the night, giving way to the pale early light, and then to the full morning sun. I decided to go have a run or a walk or whatever could generate a good feeling inside me. It didn't last long. I had a fight with my only child, my good daughter. I spent the day alone... and miserable. (See? I am a drama queen, and that might be the sole reason I want nobody else to take my role -are there two queens reigning anywhere? wasn't that the reason Elizabeth beheaded Mary?) However, the weekend managed to end with me sleepless and in an angry mood. My daughter and me got into a cat fight and somehow it helped me to finally free my anger. I was shaky when I took my shower, but along with the water, I was eased. I had a nice evening with Mom and finally arrived home with a sleeping aid. I watched Zombieland and somehow managed to fall asleep. I didn't want to come to work. My mouth was dry, my heart ached, my knees shook, it had a whole physical effect on me! And he continued to ignore me. I was tempted to call him on the chat, instead I erased past conversations. Finally, after lunchtime, when I went with my brother, drama-queen showed up to strike some kind of conversation. My wise brother had advised me to stop the chat and go talk to him face to face, so when he approached I decided it was good idea to talk, and so we did. And everything is fine now.
It is always a relief to write, and I had not done in such a long time I guess I'm out of practice.
Some context. See post before this one. I just read it and in certain way I understood something in a flash of a second. Day two -TWO- said, "First confusion". That should have been a HUGE red warning! But instead of heeding advice and acting accordingly, no, I continued and went straight to bang my big stubborn head against it! I mean, at my age... I should know better! and it's not just a matter of age, it's a matter of experience. I might not have tons of it, but just enough. Of course, if you read the post where a Canadian vagrant lifts my self-esteem you may understand why I ignored the STRIKINGLY RED ALARM. I'm in such a need of affection, tenderness, and all that jazz usually wrapped up under the four letter word so profusely used in chick flicks that anything, anyone would have sufficed.
Now, let me tell you about this drama queen -he's older than me, WAY older (well, 6 years, yes way older), he's not so handsome (he used to be), he has great arms (he really does, huge and strong and muscular), he's fun to be with (at least when he's not in his drama-mode) and I loved the way he used to greet me and to say good-bye when he left (noticed my use of "USED"?). And here resides the trigger to the whole drama.
Read and tell me if there is a real, logical reason to act in such a way. I'll begin orderly from last week Monday to Friday. Monday was sort of good. When I arrived he was at his place so we kissed. We went having lunch together and talked. He came and gave me my kiss before leaving. Nice day, as I like days to be. Thursday - same morning routine. He didn't have lunch with us because his friend -who is a female I must point out- needed him desperately -and yes I'm being both sarcastic and realistic- by night I left and he had already left. I met him downstairs waiting for a lift -again a female friend, but not the same. Whatever, not my idea of a nice day. Wednesday -I don't even remember if he came to say hello. We did have lunch together and he told us about the misfortunes of his poor tragical female friend (must I say I was terribly bored?) I suppose he kissed me good-bye.
Thursday I'm positive he was NOT in his place when I arrived, "No problem, I thought, as soon as he realizes I'm here he'll come and give me my daily kiss." HA! He never showed up. I had enough work to do to be tragic about that. (I mean I go to work to ... er... work!) I went to have lunch with a workmate and he had told us it was "drinks day". It doesn't make me happy but, what could I do? I mean, men are supposed to do certain things and behave in certain ways, don't they? They need spare time with friends and all that jazz. (Again.) I had plans with other workmates to go to the theatre at night, and we would leave early so I wouldn't be in my place when he went to kiss me good-bye. I wanted to tell him. He never connected to the chat. Of course when I passed by his place I didn't say good-bye or anything, besides, he was busy. (Have I told you that workmates are not supposed to date -or whatever we are/were doing?)
Friday I arrived, he was not there. I waited. Nothing happened. I went to fetch my coffee and my water and yet nothing happened. (Translation -he never showed up for a good morning kiss). He never connected to the chat, I had planned to have lunch with other workmates, so again there was no way of telling him I would not have lunch with him. He got upset, angry, mad -whatever you want to call it, I call it he misbehaved, yes, like a little spoiled brat who yells for a toy. He decided to ignore me -quite a mature behaviour from his part. (Spell checker, please, if you don't like my British spelling go fuck up, I'm in no mood to continue tolerating stupidity of you-have-to-behave-in-such-and-such-ways please. So, don't underline in red my behaviour.) Around 18.00 I finally saw he connected. I addressed him in a quite neutral and even cheerful way, and he was curt in his response, even rough and mean. I told him in a good-humored way I liked his good morning and good-bye kisses and he just remained silent. The day ended and he never went to kiss me good-bye. I remember I thought, "He has decided. Ok."
I went home, watched a couple of films, and tried to sleep -quite unsuccessfully. I discovered that once your mind is NOT distracted by outside stimuli it starts spinning wild stories of its own, it's like it had life of its own (yes, I'm repeating myself, so what?) (I might indulge in many kind of mistakes, but I'll never tolerate misspelling.) I watched how the sun and the moon travel through the night, giving way to the pale early light, and then to the full morning sun. I decided to go have a run or a walk or whatever could generate a good feeling inside me. It didn't last long. I had a fight with my only child, my good daughter. I spent the day alone... and miserable. (See? I am a drama queen, and that might be the sole reason I want nobody else to take my role -are there two queens reigning anywhere? wasn't that the reason Elizabeth beheaded Mary?) However, the weekend managed to end with me sleepless and in an angry mood. My daughter and me got into a cat fight and somehow it helped me to finally free my anger. I was shaky when I took my shower, but along with the water, I was eased. I had a nice evening with Mom and finally arrived home with a sleeping aid. I watched Zombieland and somehow managed to fall asleep. I didn't want to come to work. My mouth was dry, my heart ached, my knees shook, it had a whole physical effect on me! And he continued to ignore me. I was tempted to call him on the chat, instead I erased past conversations. Finally, after lunchtime, when I went with my brother, drama-queen showed up to strike some kind of conversation. My wise brother had advised me to stop the chat and go talk to him face to face, so when he approached I decided it was good idea to talk, and so we did. And everything is fine now.
Friday, 5 July 2013
RECUENTO DE JULIO
1- El beso sorpresa
2- La primera confusión
3- No fue a comer
4- Debajo del un paragüas. Brazote
5- El día más largo del año. (Terror) (No lo quiero repetir)
2- La primera confusión
3- No fue a comer
4- Debajo del un paragüas. Brazote
5- El día más largo del año. (Terror) (No lo quiero repetir)
Friday, 21 June 2013
SOLSTICIO DE VERANO
"Dice Daisy, -Ya va a ser el día más largo del año, ¿no les pasa que lo esperan todo el año y luego se les va?" Hoy es ese día. Sin querer hay planes para hoy. (Esto no va a ser un poema. Nunca fue la intención de este blog hacer poemas, sino cuentos, y en inglés, y después todo pasó. Ok, back a lo de hoy.) Pero aquí no es West Egg, Connecticut, estamos en el D.F. en México y todo es diferente. Será el día más largo. No habrá muerte de Gatsby, no habrá corazones rotos (espero), hoy se abre una puerta o una ventana (con eso de que cuando se cierra una puerta se abre una ventana...) y fue tan repentino.
Y llueve. Amanecimos en gris hoy, dentro de la nube, dentro de la niebla, dentro del frío, dentro del agua condensada, evaporada, alada. El solsticio no tiene nada soleado, tal vez a la hora de comer. Puede hacer un calor absurdo y ridículo, pegajoso y desagradable, como burlándose de una por haberse puesto el sweater cerrado de cuello de tortuga, en vez de una blusa y un sweater ligero encima.
Puede que en todo el día el clima está tranquilo y hasta agradable, y justo a la hora de comer se decida a llover con intensidad y fiereza, metiéndose hasta por debajo de las botas hasta llegar a los calcetines.
Puede que no pase nada, que solo haga viento y que revuelva los cabellos y que la empuje a una... todavía.
Puede que sea un día simplemente agradable, con brisa, un calor suave y que invite a comer debajo del puente, en las mesitas.
Hoy puede ser un gran día, hoy puede suceder cualquier cosa, hoy es el solsticio de verano, si llueve iremos a la punta del cielo, si hace brisa tomaremos café en las mesas de afuera y quizá caminemos. Si llueve podemos compartir paragüas (me gusta esa palabra -paragüas) y enlazar los brazos de guardaespladas y cuidada, si no llueve podemos sentarnos en la mesa debajo del puente, del mismo lado y chocar los muslos por debajo, sin que nadie se de cuenta mientras por arriba bromeamos y peleamos y empezamos la cotidiana guerra.
Sí, definitivamente, hoy puede ser un gran solsticio.
Wednesday, 19 June 2013
EL RESCATE DEL VAGO
Recientemente he estado triste debido a la traición inherente de un pretendiente fallido. Un pretendiente mucho más anciano que yo, que ha visto tiempos mejores, indeciso, casado, ivonneado y que me hacía preguntas que me ponían a pensar en mi foreveraloness.
Ayer fui por mi hija a Plaza Insurgentes. Íbamos a tomar el metrobús cuando saludó a su amiga Cam. Cam es todo un caso. De padres divorciados, ella elige a ninguno, así de dañados están. Yo la conocí cuando fue a pasar un par de días en casa debido a historias tenebrosas y poco claras que solo sirven para acrecentar mi imaginación. Bueno, ahí estaba la buena Cam, larga, delgada, con su rubio cabello corto y su atuendo estrafalario luciendo conservadora al lado del muchacho que la acompañaba. No más alto que ella, con una chamarra de color inestable, una bufanda trapil de colores a modo de cinturón, jeans más sucios que cualquier par en el suelo de la recámara de mi hija y una camiseta como fondo de chamarra. Tenía unos lindos ojos sonrientes y un horrendo matorral de pelos castaños en la cabeza que alguna vez, limpios y cepillados funcionaban como cabello. Pero afable y tal vez algo intoxicado nos sonrió y nos saludó. Cam hizo los honores de anfitriona y nos presentó. --Raquel, su mamá, (o sea, yo) y entonces el muchacho aquél dice, --¿No es su hermana? Y yo sentí un extraño enrojecimiento en las mejillas. Neeeeeee, alucines míos, pensé.
Nos subimos todos al Metrobús. En el vagón de hombres porque íbamos acompañadas. Silencio incómodo (todo en el metrobús es incómodo.) Y de repente, Cam dice, --Raquel dibuja muy bien.
--¿Oh, qué te gusta dibujar?
--Retratos. -- No captó la palabra. Tartamudeó para pedir una explicación. Su acento fue mucho más evidente.
--No eres de aquí, ¿verdad? ¿De dónde eres? --preguntó la pequeña hija.
--De aquí, estoy aquí, soy de aquí. --Respondió el evidente extranjero. Reconocí su acento francés, o de lenguaje francés. Era canadiense.
--¿Y tú, hermana, dibujas?
--Es su mamá,--dijo Cam.
--No, yo dibujaba cuando era de la edad de Ame, ahora ya no.
--¿Cómo te llamas?
--Claudia-- pronuncié con cuidado, porque a los extranjeros mi nombre siempre les causa confusión.
--Claudia--repitió con cuidad y muy bien. No, no alucinaba porque Cam y Raquel pusieron cara de ¿qué pasa aquí?
Y nos enfrascamos en una discusión acerca de lo que implica escribir cuentos autobiográficos o basados en personas y situaciones reales. Llegamos a nuestra estación y decidieron bajarse con nosotras. Ellos iban al parque México, había dicho Cam. Pero al bajar, de repente Cam decidió que mejor se iba hacia la Nápoles.
Una vez fuera de oído, Ame preguntó, -¿Qué pedo? ¿Te estaba ligando?
--¡Sí! Me morí de la risa.
Y mi autoestima, mi ego, quedaron salvados por la mirada admirada de un vago canadiense que iba de paso por México en su azarosa vida, quién sabe a dónde.
Ayer fui por mi hija a Plaza Insurgentes. Íbamos a tomar el metrobús cuando saludó a su amiga Cam. Cam es todo un caso. De padres divorciados, ella elige a ninguno, así de dañados están. Yo la conocí cuando fue a pasar un par de días en casa debido a historias tenebrosas y poco claras que solo sirven para acrecentar mi imaginación. Bueno, ahí estaba la buena Cam, larga, delgada, con su rubio cabello corto y su atuendo estrafalario luciendo conservadora al lado del muchacho que la acompañaba. No más alto que ella, con una chamarra de color inestable, una bufanda trapil de colores a modo de cinturón, jeans más sucios que cualquier par en el suelo de la recámara de mi hija y una camiseta como fondo de chamarra. Tenía unos lindos ojos sonrientes y un horrendo matorral de pelos castaños en la cabeza que alguna vez, limpios y cepillados funcionaban como cabello. Pero afable y tal vez algo intoxicado nos sonrió y nos saludó. Cam hizo los honores de anfitriona y nos presentó. --Raquel, su mamá, (o sea, yo) y entonces el muchacho aquél dice, --¿No es su hermana? Y yo sentí un extraño enrojecimiento en las mejillas. Neeeeeee, alucines míos, pensé.
Nos subimos todos al Metrobús. En el vagón de hombres porque íbamos acompañadas. Silencio incómodo (todo en el metrobús es incómodo.) Y de repente, Cam dice, --Raquel dibuja muy bien.
--¿Oh, qué te gusta dibujar?
--Retratos. -- No captó la palabra. Tartamudeó para pedir una explicación. Su acento fue mucho más evidente.
--No eres de aquí, ¿verdad? ¿De dónde eres? --preguntó la pequeña hija.
--De aquí, estoy aquí, soy de aquí. --Respondió el evidente extranjero. Reconocí su acento francés, o de lenguaje francés. Era canadiense.
--¿Y tú, hermana, dibujas?
--Es su mamá,--dijo Cam.
--No, yo dibujaba cuando era de la edad de Ame, ahora ya no.
--¿Cómo te llamas?
--Claudia-- pronuncié con cuidado, porque a los extranjeros mi nombre siempre les causa confusión.
--Claudia--repitió con cuidad y muy bien. No, no alucinaba porque Cam y Raquel pusieron cara de ¿qué pasa aquí?
Y nos enfrascamos en una discusión acerca de lo que implica escribir cuentos autobiográficos o basados en personas y situaciones reales. Llegamos a nuestra estación y decidieron bajarse con nosotras. Ellos iban al parque México, había dicho Cam. Pero al bajar, de repente Cam decidió que mejor se iba hacia la Nápoles.
Una vez fuera de oído, Ame preguntó, -¿Qué pedo? ¿Te estaba ligando?
--¡Sí! Me morí de la risa.
Y mi autoestima, mi ego, quedaron salvados por la mirada admirada de un vago canadiense que iba de paso por México en su azarosa vida, quién sabe a dónde.
Monday, 27 May 2013
APOLOGÍA DE LOS CUARENTA
¿Y qué si ya peino plateadas canas?
¿Y qué si cuando sonrío se pliegan mis ojos?
¿Y qué si me duele la espalda?
Todavía sueño,
todavía lloro con esperanza,
todavía anhelo,
todavía deseo.
¿Y qué si cuando sonrío se pliegan mis ojos?
¿Y qué si me duele la espalda?
Todavía sueño,
todavía lloro con esperanza,
todavía anhelo,
todavía deseo.
EL GATO
Observa,
se agazapa,
mueve la cola,
brinca, salta,
se lanza,
atrapa nada
porque vive en casa
en la ciudad
no se caza
pero igual el instinto no pasa.
se agazapa,
mueve la cola,
brinca, salta,
se lanza,
atrapa nada
porque vive en casa
en la ciudad
no se caza
pero igual el instinto no pasa.
Tuesday, 14 May 2013
MR. NEWMAN
Everyday I check my mail to see your name.
Nothing.
I know it won't appear ever more.
I know it.
Really.
I do.
Still...
I hope,
I wish,
I see.
I see your blue-rimmed hazel eyes
in a sort of haze
in a craze
fading,
fading...
Nothing.
I know it won't appear ever more.
I know it.
Really.
I do.
Still...
I hope,
I wish,
I see.
I see your blue-rimmed hazel eyes
in a sort of haze
in a craze
fading,
fading...
¿Dónde se les ponen las pilas?
Cubitos con tendencias a provocar ataques epilépticos en vez de pollos,
Invitaciones a comer por haber pedido muchas impresiones de un solo golpe,
en vez de la reglamentaria Coca o de unos chilaquiles obsequiados.
Sigo sin entender cómo funcionan.
Invitaciones a comer por haber pedido muchas impresiones de un solo golpe,
en vez de la reglamentaria Coca o de unos chilaquiles obsequiados.
Sigo sin entender cómo funcionan.
Monday, 29 April 2013
PIE DE LIMÓN (BUENO PAY)
Para Gaby
Ingredientes:
Costra-Base:
11/2 tazas de harina
50 grms. de mantequilla
1 vaso de leche helada
sal
Relleno:
2 yemas
45 grms. maicena
150 grms. azúcar
50 grms. de mantequilla
1 limón
1 vaso de agua
sal
Merengue:
2 claras
5 cuchdas de azúcar glass de preferencia
1 limón
1. Calentar el horno a 175ªC. Sacar la mantequilla del refri. Dejarla afuera. Cernir la harina con la sal con una coladora sobre un plástico o sobre mesa de piedra o vidrio. Hacer una cuenca en el pico para que quede como un volcán y agregar la leche poco a poco, para ir integrando la mezcal. Agregar la mantequilla y cortarla en cubitos cada vez más pequeños hasta que se integre a la mezcla. ES MUY IMPORTANTE NUNCA TOCAR LA MEZCLA. Hay que integrar todo con el cuchillo. Cuando ya sea inevitable se puede tocar la masa, pero solo para integrar y unos segundos apenas.
2. Hacer una bola y extenderla con el rodillo sobre el plástico o la mesa fría. No hacerlo en madera.
3. Engrasar con mantequilla y enharinar el molde. Colocar la masa sobre el molde y cortar los excesos. (Siempre sobran los excesos). Picar el fondo con el tenedor. Meter el molde con la masa al horno y esperar de 15 a 20 minutos o hasta que la costar esté dorada. Se aconseja poner un timer o la alarma del celular.
4. Mientras se hornea la masa se puede ir preparando el relleno. Disolver la maicena en agua poco a poco para que no se haga grumosa. Tomar el limón y rallarlo con el que se rallan las zanahorias para que queden muy delgaditas, no con el pela-papas. Ya que esté blanco el limón partirlo y exprimirlo. (Esto es aprovechar el limón al máximo). Batir yemas, azúcar, sal (una pizca) el jugo y la ralladura del limón. Agregarle la maicena disuelta en agua.
5. Revisar qué onda con la costar-base.
6. Poner en una ollita y a fuego bajo la preparación del relleno moviendo constantemente. Se hace como un atole de limón. Ya que esté espesito se retira del fuego y se le agrega la mantequilla. Se deja la ollita por allá y se deja entibiar. Revisar la costra-base. Hay que sacarla en cuanto suene la alarma.
7. Dejar enfriar la costra-base unos cinco minutos. Ponerle el relleno y meterla al refri como gelatina, hasta que cuaje.
8. Mientras cuaja hacer el relleno. Batir las claras a punto de turrón -cuando hacen picos y están súper blancas- y todavía batiendo agregar poco a poco el azúcar. Irla integrando hasta que las claras se vean brillantes. Añadir la ralladura del otro limón para darle sabor.
9. Poner el merengue sobre el pay que ya debe estar frío y meterlo al horno unos diez minutos a 100ºC.
10. Dejar enfriar. Sacar un vaso de leche fría y disfrutar con su mejor compañía :)
Esto es un ejemplo del blog de cocina que se llama Comida: de la cocina a la mesa o donde sea que usted coma: http://augusto-lucha.blogspot.mx/
Ingredientes:
Costra-Base:
11/2 tazas de harina
50 grms. de mantequilla
1 vaso de leche helada
sal
Relleno:
2 yemas
45 grms. maicena
150 grms. azúcar
50 grms. de mantequilla
1 limón
1 vaso de agua
sal
Merengue:
2 claras
5 cuchdas de azúcar glass de preferencia
1 limón
1. Calentar el horno a 175ªC. Sacar la mantequilla del refri. Dejarla afuera. Cernir la harina con la sal con una coladora sobre un plástico o sobre mesa de piedra o vidrio. Hacer una cuenca en el pico para que quede como un volcán y agregar la leche poco a poco, para ir integrando la mezcal. Agregar la mantequilla y cortarla en cubitos cada vez más pequeños hasta que se integre a la mezcla. ES MUY IMPORTANTE NUNCA TOCAR LA MEZCLA. Hay que integrar todo con el cuchillo. Cuando ya sea inevitable se puede tocar la masa, pero solo para integrar y unos segundos apenas.
2. Hacer una bola y extenderla con el rodillo sobre el plástico o la mesa fría. No hacerlo en madera.
3. Engrasar con mantequilla y enharinar el molde. Colocar la masa sobre el molde y cortar los excesos. (Siempre sobran los excesos). Picar el fondo con el tenedor. Meter el molde con la masa al horno y esperar de 15 a 20 minutos o hasta que la costar esté dorada. Se aconseja poner un timer o la alarma del celular.
4. Mientras se hornea la masa se puede ir preparando el relleno. Disolver la maicena en agua poco a poco para que no se haga grumosa. Tomar el limón y rallarlo con el que se rallan las zanahorias para que queden muy delgaditas, no con el pela-papas. Ya que esté blanco el limón partirlo y exprimirlo. (Esto es aprovechar el limón al máximo). Batir yemas, azúcar, sal (una pizca) el jugo y la ralladura del limón. Agregarle la maicena disuelta en agua.
5. Revisar qué onda con la costar-base.
6. Poner en una ollita y a fuego bajo la preparación del relleno moviendo constantemente. Se hace como un atole de limón. Ya que esté espesito se retira del fuego y se le agrega la mantequilla. Se deja la ollita por allá y se deja entibiar. Revisar la costra-base. Hay que sacarla en cuanto suene la alarma.
7. Dejar enfriar la costra-base unos cinco minutos. Ponerle el relleno y meterla al refri como gelatina, hasta que cuaje.
8. Mientras cuaja hacer el relleno. Batir las claras a punto de turrón -cuando hacen picos y están súper blancas- y todavía batiendo agregar poco a poco el azúcar. Irla integrando hasta que las claras se vean brillantes. Añadir la ralladura del otro limón para darle sabor.
9. Poner el merengue sobre el pay que ya debe estar frío y meterlo al horno unos diez minutos a 100ºC.
10. Dejar enfriar. Sacar un vaso de leche fría y disfrutar con su mejor compañía :)
Esto es un ejemplo del blog de cocina que se llama Comida: de la cocina a la mesa o donde sea que usted coma: http://augusto-lucha.blogspot.mx/
Tuesday, 23 April 2013
JUST A NIGHT
No forever love required
Just care for a night...
Who am I kidding?
I need love to live
Plain love
just for a night
to remember
to go on.
Just care for a night...
Who am I kidding?
I need love to live
Plain love
just for a night
to remember
to go on.
Monday, 22 April 2013
EARTHQUAKE
Last night there was another earthquake.
I have no idea when because I didn't feel it.
They said that it happened about 20.00.
I was in the street heading home.
I was with Mom.
Ame was with her father.
She felt it really awful,
many other people did, too.
Not me.
It is happening with some music,
some songs I used to cry with, they no longer had that effect on me.
Am I growing senseless?
Or is it just these things?
Am I growing up?
Am I letting go?
Finally?
Do I really want to?
Does anybody care?
Does anybody care?
I have no idea when because I didn't feel it.
They said that it happened about 20.00.
I was in the street heading home.
I was with Mom.
Ame was with her father.
She felt it really awful,
many other people did, too.
Not me.
It is happening with some music,
some songs I used to cry with, they no longer had that effect on me.
Am I growing senseless?
Or is it just these things?
Am I growing up?
Am I letting go?
Finally?
Do I really want to?
Does anybody care?
Does anybody care?
THE SILENCE
The blank page
The empty room
The darkness
The stillness
The sound of chirping in the park
The soft meow of a cool sleepy cat
The sun not yet rising
The lamppost on the street
The house after the party
The street after three
The mess after
The untended bed
The moon watching across the window
The wooshing wind
The kissing rain outside
Some footsteps
You there
The empty room
The darkness
The stillness
The sound of chirping in the park
The soft meow of a cool sleepy cat
The sun not yet rising
The lamppost on the street
The house after the party
The street after three
The mess after
The untended bed
The moon watching across the window
The wooshing wind
The kissing rain outside
Some footsteps
You there
HEAT
Last night
the earth quaked
that is, there was an earthquake,
but I didn't feel it.
All I felt was the heat-
Sticky,
Clingy,
Drying,
Disgusting,
Exhausting.
It lefts me like a prune from the inside-
Dry mouthed,
Dry,
Stiff,
Not nice.
Let the rains come soon-
But at night
not when I have clothes drying
(only thing heat's good for).
the earth quaked
that is, there was an earthquake,
but I didn't feel it.
All I felt was the heat-
Sticky,
Clingy,
Drying,
Disgusting,
Exhausting.
It lefts me like a prune from the inside-
Dry mouthed,
Dry,
Stiff,
Not nice.
Let the rains come soon-
But at night
not when I have clothes drying
(only thing heat's good for).
Wednesday, 6 March 2013
Thursday, 21 February 2013
DE PERROS Y VENTANAS
A mi madre le gusta asomarse al mundo desde su ventana. Fue testigo de la transformación de la casa -con todo y aguacates- del vecino de atrás, en lujoso condominio horizontal; detectó un incendio en el Ajusco y luego vio cómo se apagó; ve los enormes crisantemos tricolores del día de la independencia y los coloridos fuegos artificiales que saludan al año nuevo; toma fotografías de amaneceres cuando el insomnio se lo permite y de atardeceres espectaculares solo porque sí. Le gusta asomarse a la ventana y descubrir cosas como estrellas, OVNIs, miradas indiscretas de la luna, el sol tímido detrás de las nubes, y uno que otro vecino que también mira por la ventana.
Lo único que a veces la distrae de sus contemplaciones es el alegre ladrido de su perrito que solo exige tres cosas: agua, comida y paseo. Y las tres le concede mi madre. Todos los días lo saca a pasear, aunque el horario es un misterio, le gustan las sorpresas. El pequeño can café es un sonriente Corgi galés o Welsh Corgi y es terriblemente temperamental y algo bipolar. A los niños los saluda con una sonrisa y se para en sus patas traseras en un pequeño baile, casi todos responden con una sonrisa y una caricia, algunos pequeños cobardes lo miran con terror. A los perros medianos los saluda con un ladrido mezclado con advertencia. A los grandes les gruñe amenazadoramente (porque mi mamá lo sostiene con la correa y los otros dueños hacen lo mismo con los suyos.) Pero el día que un terrible Terranova negro lo agarró del cuello y lo sacudió, Koyi se quedó sudando frío, temblando y chillando. Uno diría que se le quitó lo bravucón, pero no. A veces parece que quisiera tener alas para ir y morder a los perros que le ladran salvajes desde las azoteas.
Y eso fue lo que mi madre vio desde su ventana la última vez. Estaba feliz disfrutando de un rico té de canela vespertino cuando algo llamó su atención, tanto, que dejó la taza caliente encima del mueble de la televisión para acercarse más a la ventana. En la azotea del edifico más lejano que alcanzaba a ver había un hombre caminando por la cornisa. Eso de por sí ya inquieta, lo extravagante era que llevaba un perrito con todo y correa que lo seguía muy de cerca. Era un perrito pequeño y muy negro, como un dóberman. El hombre iba rápido, el perrito también; el hombre se detenía, el perrito también y ambos muy felices caminando por la cornisa. Mi madre tomó un sorbo de su té y siguió absorta el paseo de aquellos dos por la cornisa del edificio de 40 pisos. Parecía que el hombre había subido a arreglar una antena, y a pasear a su perrito aprovechando el viaje. Mi madre no daba crédito, por muy devota que es de su perro, no lo saca a pasear cuando llueve, ¡menos a la azotea! Y eso que en el edificio de ella hay una pared más alta que aquella cornisa. Se acercó más a la ventana. El hombre se bajó de la cornisa, al parecer ya se iba. No tomó al perrito en sus brazos para ayudarlo a bajar, solo le dio la espalda. ¡Y el perrito lo siguió! Y mi mamá vio que el perrito se hacía chiquito, hasta desaparecer, y entonces se dio cuenta, aquél perrito fiel, ¡era la sombra del hombre! ¿Mencioné que mi madre necesita anteojos?
Lo único que a veces la distrae de sus contemplaciones es el alegre ladrido de su perrito que solo exige tres cosas: agua, comida y paseo. Y las tres le concede mi madre. Todos los días lo saca a pasear, aunque el horario es un misterio, le gustan las sorpresas. El pequeño can café es un sonriente Corgi galés o Welsh Corgi y es terriblemente temperamental y algo bipolar. A los niños los saluda con una sonrisa y se para en sus patas traseras en un pequeño baile, casi todos responden con una sonrisa y una caricia, algunos pequeños cobardes lo miran con terror. A los perros medianos los saluda con un ladrido mezclado con advertencia. A los grandes les gruñe amenazadoramente (porque mi mamá lo sostiene con la correa y los otros dueños hacen lo mismo con los suyos.) Pero el día que un terrible Terranova negro lo agarró del cuello y lo sacudió, Koyi se quedó sudando frío, temblando y chillando. Uno diría que se le quitó lo bravucón, pero no. A veces parece que quisiera tener alas para ir y morder a los perros que le ladran salvajes desde las azoteas.
Y eso fue lo que mi madre vio desde su ventana la última vez. Estaba feliz disfrutando de un rico té de canela vespertino cuando algo llamó su atención, tanto, que dejó la taza caliente encima del mueble de la televisión para acercarse más a la ventana. En la azotea del edifico más lejano que alcanzaba a ver había un hombre caminando por la cornisa. Eso de por sí ya inquieta, lo extravagante era que llevaba un perrito con todo y correa que lo seguía muy de cerca. Era un perrito pequeño y muy negro, como un dóberman. El hombre iba rápido, el perrito también; el hombre se detenía, el perrito también y ambos muy felices caminando por la cornisa. Mi madre tomó un sorbo de su té y siguió absorta el paseo de aquellos dos por la cornisa del edificio de 40 pisos. Parecía que el hombre había subido a arreglar una antena, y a pasear a su perrito aprovechando el viaje. Mi madre no daba crédito, por muy devota que es de su perro, no lo saca a pasear cuando llueve, ¡menos a la azotea! Y eso que en el edificio de ella hay una pared más alta que aquella cornisa. Se acercó más a la ventana. El hombre se bajó de la cornisa, al parecer ya se iba. No tomó al perrito en sus brazos para ayudarlo a bajar, solo le dio la espalda. ¡Y el perrito lo siguió! Y mi mamá vio que el perrito se hacía chiquito, hasta desaparecer, y entonces se dio cuenta, aquél perrito fiel, ¡era la sombra del hombre! ¿Mencioné que mi madre necesita anteojos?
Thursday, 14 February 2013
QUE LLUEVA
Quiero que llueva
Como antes
En casa
Arriba
Que se vaya la luz
Que se vea todo en penumbra
Que mi mamá nos platique algo de cuando era joven e iba a la iglesia.
Que veamos llover desde la mesa, afuera de la ventana
Que veamos llorar los vidrios
Que veamos cómo se sacude la higuera de la vecina
Que esté todo gris, azul acero, blanco goma, café mojado
Que no haya sol
Que no haya luz
Que el viento susurre las us
Que sea niña.
Como antes
En casa
Arriba
Que se vaya la luz
Que se vea todo en penumbra
Que mi mamá nos platique algo de cuando era joven e iba a la iglesia.
Que veamos llover desde la mesa, afuera de la ventana
Que veamos llorar los vidrios
Que veamos cómo se sacude la higuera de la vecina
Que esté todo gris, azul acero, blanco goma, café mojado
Que no haya sol
Que no haya luz
Que el viento susurre las us
Que sea niña.
Thursday, 31 January 2013
TIME TO CALL IT QUITS... REALLY
Your depression sank me in deep and massive gloominess,
Your indifference cooled me down,
Your detachment has made other appear in my dreams.
It's not good, it's not bad, it's just life in this lapse of time.
Your indifference cooled me down,
Your detachment has made other appear in my dreams.
It's not good, it's not bad, it's just life in this lapse of time.
Wednesday, 30 January 2013
ONCE UPON A TIME
Two years ago sadness was heavy
it weighed on me -drowning me.
Last year there was a crumb of a feeling
making it light for its bearing.
Today there is no pain
neither gain.
it weighed on me -drowning me.
Last year there was a crumb of a feeling
making it light for its bearing.
Today there is no pain
neither gain.
Tuesday, 29 January 2013
MISSING YOU
No point in repeating my words.
Your eyes,
your words,
your look,
Just you.
Hope you're fine.
No poem, just feelings.
Dumb, useless feelings.
It doesn't hurt no more.
Just emptiness.
The void.
I miss the feeling.
The pointless feeling.
Your eyes,
your words,
your look,
Just you.
Hope you're fine.
No poem, just feelings.
Dumb, useless feelings.
It doesn't hurt no more.
Just emptiness.
The void.
I miss the feeling.
The pointless feeling.
Friday, 25 January 2013
WONDERWALL
And after all.... you're my wonderwall... (What on Earth is a wonderwall?)
I know who is my warmwall.
A PIECE OF CAKE
A piece of cake. Not any cake, chocolate cake, to celebrate. Not any chocolate, dark, sugarless chocolate. Well it can not be completely sugarless, but the dark chocolate has to master the all in all flavor. Dark, rich, smooth and velvety flavor. The kind that grasps your tongue and does not let it go. Too rich to have two pieces.
Chocolate cake celebrates anything -weddings, birthdays, graduations- life. A piece on a plate with two forks. Rich enough to share. Each with a cup of coffee, black too. Better if there is no apparent reason to celebrate, just the meeting of two souls in silence, together to enjoy the smoothness, the richness, the velvety taste in a rich chocolate piece of cake.
SEIZURE
I realize when I wake up:
Strong headache
Confusing diziness
Hurting tongue
Emptiness in my stomach.
A need to be with someone I really love and I can really rely on.
I phone my Mom (lucky me she is still around)
I summon my daughter (school is not that far)
They come,
They worry,
They are not happy,
They care,
They look after me,
They feed me,
They let me sleep.
Strong headache
Confusing diziness
Hurting tongue
Emptiness in my stomach.
A need to be with someone I really love and I can really rely on.
I phone my Mom (lucky me she is still around)
I summon my daughter (school is not that far)
They come,
They worry,
They are not happy,
They care,
They look after me,
They feed me,
They let me sleep.
Tuesday, 22 January 2013
QUESTIONS
Is love the same as magic?
Is the heart the body' motor?
Is the hearth the home's motor?
Does the brain need motivation?
Is motivation a kind of motor?
Is the purse a source of infinite pleasures?
Is a juicy amount really necessary?
What on earth do I mean with a motor?
Is the heart the body' motor?
Is the hearth the home's motor?
Does the brain need motivation?
Is motivation a kind of motor?
Is the purse a source of infinite pleasures?
Is a juicy amount really necessary?
What on earth do I mean with a motor?
Monday, 21 January 2013
DEFINITIONS
Rescued - deed performed by a princess rescuer. Doesn't have to pertain to royalty. Has to be brave... or mad.
Escape - difficult to accomplish deed on one's own. However it is possible. One has to try.
Option - something else that could be done if possible.
Escape - difficult to accomplish deed on one's own. However it is possible. One has to try.
Option - something else that could be done if possible.
Saturday, 19 January 2013
THE FREEZE
My most important tools are freezing due to routine, boredom and exhaustion.
I need to be rescued because escape is not an option.
My heart needs a hearth.
My brain needs a motive.
My purse needs a juicy amount.
My life needs magic.
I need to be rescued because escape is not an option.
My heart needs a hearth.
My brain needs a motive.
My purse needs a juicy amount.
My life needs magic.
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